نحضر العجينة ونعجنها حتى تصير قابله للتشكيل ولا تلصق باليد.

نشكلها كرات ونضغط عليها شويه وممكن نعمل فوقها لوز او فستق او مكسرات مفرومه وندخلها فرن ساخن مع مراعات عدم تغيير لونها ثم تخرج ولا تحرك الا بعد ما تبرد تماما وبالعااافيه.