Macarrones con choricito

Name: Macarrones con choricito
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g macarron tipo pluma; 1 lata tomate triturado de un kilo o un kilo tomates maduros; 1 ajo; 1/2 chorizo palmero o una cucharada de sobrasada; 1 cebolla; 1 vasito pequeño de vino blanco; 1/2 zanahoria; 1/2 pimiento verde; 1/4 pimiento rojo(opcional); Huevos y papas; 1/2 cucharadita albahaca seca,media deoregano seco y un trocito de hoja de laurel

Conchi @cook_2541303

Santa Crus de Tenerife

Una receta clásica q apetecen mas en estos días y como no!!con nuestros chorizos canarios,aunque se puede sustituir por la estupenda sobrasada!!!

Macarrones con choricito

Conchi @cook_2541303

Santa Crus de Tenerife

Una receta clásica q apetecen mas en estos días y como no!!con nuestros chorizos canarios,aunque se puede sustituir por la estupenda sobrasada!!!

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

500 gmacarron tipo pluma
1 latatomate triturado de un kilo o un kilo tomates maduros
1ajo
1/2chorizo palmero o una cucharada de sobrasada
1cebolla
1 vasitopequeño de vino blanco
1/2zanahoria
1/2pimiento verde
1/4pimiento rojo(opcional)
Huevos y papas
1/2 cucharaditaalbahaca seca,media deoregano seco y un trocito de hoja de laurel

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

En un sartén grande poner a pochar las verduras, ajo, cebolla, pimientos y zanahorias picadas.
2

Añadir el chorizo palmeras y una ruedita de chorizo picadito, mezclar, añadir el vino, las hierbas secas mezclar.
3

Añadimos el tomate, remover y dos cucharadas de azúcar dejar a fuego unos quince mins, pasar el contenido por un pasapurés en un caldero, pasar por un sartén sin aceite unas rueditas de chorizo y q se dore bien, añadir a nuestra salsa, ampliar la salsa si se quiere con unas cucharadas de tomate frito y un poquito de orégano y dejar unos diez mins, probar de sabor.
4

Poner a guisar la pasta, según instrucciones del paquete ir cociendo unos huevos y freír unas papitas si os gusta.
5

Escurrir y presentar el plato!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Conchi @cook_2541303

23 de octubre de 2015 08:23

Santa Crus de Tenerife

Holaa!!Soy una chica canaria,extrovertida y alegre siempre cocine,desde pequeña, por necesidad,y así fui aprendiendo,ahora al estar en paro y muchas horas en casa,me he descubierto aún mas y se ha convertido en un hobby sobre todo la repostería, mi comida es casera todo lo q aprendí de mi madre,abuela y mi suegra!!espero aprender cosas nuevas!!besos!!

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