كروسون 100%
طبق لذييذ ولاكن يحتاج التركيز بكل خطوه |هشة من الداخل ولها طبقه مقرمشة من الاعلى | عجبتكم 👈🏻 تلعيقاتكم راح تسعدني 😄❤️
كروسون 100%
طبق لذييذ ولاكن يحتاج التركيز بكل خطوه |هشة من الداخل ولها طبقه مقرمشة من الاعلى | عجبتكم 👈🏻 تلعيقاتكم راح تسعدني 😄❤️
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في وعاء للعجن الماء والخميره والسكر والخل والزيت والدريم ويب ونخلط المكونات جيدا
- 2
نضيف 4 كوب طحين + الملح | ونعجن جيدا ومن ثم نضيف ما تبقى من الطحين ونعجن جيدا
- 3
ملمس العجين 😉👌🏻
- 4
نفرد العجين بطاولة بالطول ونقطع العجين الى 16 قطعة بهذا الشكل
- 5
نرش صحن بقليل من الزيت والطحين ومن ثم ناخذ كل قطعه ونكورها ونرصها بالصينيه بهذا الشكل
- 6
نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
- 7
نمد كل قطعه بالشوبك بشكل دائري | نمد كل القطع ونرصهم بصحن دائري وبين كل قطعه وقطعه زبده
- 8
ندخلها الثلاجة مدة 15 دقيقة لتجمد الزبده ويسهل تشكيلها
- 9
بعد خروجها من الثلاجة نرش العجين بالطحين ونبداء نقطعها ل 16 قطعه ونحشيها على حسب الاراده
- 10
ونبداء بلفها ونلمعها بالبيض والحليب والنسكافية (يفضل تشكيلها متوسط الحجم)
- 11
نتركها ترتاح وتخمر مده ساعه ونصف
- 12
بعد ما تخمر نرشها بالسمسم وندخلها الفرن الحامي بدرجة حراره 200
- 13
نتركها حتى تنضج وتتحمر مده نصف ساعه
- 14
وبس بالعافيه حبايبي 😍👌🏻❤️
- 15
لا تنسوني من دعواتكم 🙏🏻
- 16
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات