Λαχανοσαλάτα με λιαστές ντομάτες

Name: Λαχανοσαλάτα με λιαστές ντομάτες
Yield: 1 μπόλ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό λάχανο κόκκινο και άσπρο; 1 ξινόμηλο τριμμένο με την φλούδα; 4 κ.σ. σταφίδα μαύρη; 1/2 φλ. κουκουνάρι καβουρδισμένο; 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες; αλάτι (προαιρετικά); 1/2 φλ. ελαιόλαδο; 3 κ.σ. βαλσάμικο; χυμό από μισό λεμόνι; 1 κ.γ. μουστάρδα; 1 κ.γ. μέλι

glikoula @cook_8474712

,ellas

Τέλεια και δροσερή σαλάτα με πολλά αρώματα.

Δες περισσότερα

Λαχανοσαλάτα με λιαστές ντομάτες

glikoula @cook_8474712

,ellas

Τέλεια και δροσερή σαλάτα με πολλά αρώματα.

Υλικά

1 μπόλ

1/2 κιλόλάχανο κόκκινο και άσπρο
1ξινόμηλο τριμμένο με την φλούδα
4 κ.σ.σταφίδα μαύρη
1/2 φλ.κουκουνάρι καβουρδισμένο
6λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
αλάτι (προαιρετικά)
Για την σάλτσα
1/2 φλ.ελαιόλαδο
3 κ.σ.βαλσάμικο
χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.γ.μουστάρδα
1 κ.γ.μέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μας και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2

Προσθέτουμε το ξινόμηλο, τις σταφίδες, τα κουκουνάρια και τις λιαστές ντομάτες.
3

Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά.
4

Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα υλικά για την σος και περιχύνουμε με αυτήν τη σαλάτα.
5

Επειδή η λιαστή ντομάτα είναι αρκετά αλμυρή, καλό είναι πριν ρίξουμε, να δοκιμάσουμε πρώτα.