Πένες "με απ' όλα" στο πήλινο

Name: Πένες "με απ' όλα" στο πήλινο
Yield: 5-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο πένες; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1-2 ντομάτες σε ροδέλες; 2 πιπεριές πράσινες/κόκκινες/κίτρινες ψιλοκομμένες; λίγη κόκκινη σάλτσα (ντομάτας ή από περίσσευμα κοκκινιστού); 10 φέτες τυρί που λιώνει; 5 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα σε κύβους; περίσσευμα από χοιρινό ή μοσχάρι ή κοτόπουλο ή λουκάνικα; καλαμπόκι, αρακά, μανιτάρια ή ό,τι άλλο θέλετε; κέτσαπ; μουστάρδα; 2 αβγά χτυπημένα μαζί με μισό λίτρο γάλα; αλάτι, πιπέρι; άλλα μυρωδικά της επιλογής σας; ελαιόλαδο

kamelia8 @kamelia8

Μια ιδέα για γρήγορο και χορταστικό φαγητό, με ό,τι υλικά έχει το ψυγείο σας! Μπορεί να γίνει κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο είναι του γούστου σας και πιστεύετε ότι ταιριάζει γευστικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο είναι του γούστου σας και πιστεύετε ότι ταιριάζει γευστικά.

Δες περισσότερα

Πένες "με απ' όλα" στο πήλινο

kamelia8 @kamelia8

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο είναι του γούστου σας και πιστεύετε ότι ταιριάζει γευστικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο είναι του γούστου σας και πιστεύετε ότι ταιριάζει γευστικά.

Υλικά

30 Minutes

5-6 άτομα

1 πακέτοπένες
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2ντομάτες σε ροδέλες
2πιπεριές πράσινες/κόκκινες/κίτρινες ψιλοκομμένες
λίγηκόκκινη σάλτσα (ντομάτας ή από περίσσευμα κοκκινιστού)
10 φέτεςτυρί που λιώνει
5 φέτεςζαμπόν ή γαλοπούλα σε κύβους
περίσσευμα από χοιρινό ή μοσχάρι ή κοτόπουλο ή λουκάνικα
καλαμπόκι, αρακά, μανιτάρια ή ό,τι άλλο θέλετε
κέτσαπ
μουστάρδα
2αβγά χτυπημένα μαζί με μισό λίτρο γάλα
αλάτι, πιπέρι
άλλα μυρωδικά της επιλογής σας
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Βράζουμε τις πένες για 5-6 λεπτά.
2

Τις στραγγίζουμε καλά και τις βάζουμε στο πήλινο.
3

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το τυρί και τα αβγά και ανακατεύουμε.
4

Βάζουμε τις φέτες του τυριού σε στρώση πάνω από τις πένες.
5

Τέλος, ρίχνουμε από πάνω τα αβγά χτυπημένα με το γάλα.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου. Βάζουμε το πήλινο στο κάτω ράφι του φούρνου, για να μην καεί το τυρί.
7

Για να σιγουρευτείτε ότι είναι έτοιμο, θα πρέπει το μίγμα του αβγού μέσα να έχει ψηθεί και να μην είναι υγρό.