قالب دسر ابتدا با قلمو کمی چرب کنید، ژله آلبالو با یک لیوان آبجوش مخلوط کرده روی کتری قرار میدهیم تا شفاف شود بعد ۵ قالب یخ کوچک داخلش ریخته هم میزنیم تا گرما ژله کم بشه و هم دمای محیط شود سپس ۱ ق غ شیر به مایه ژله می افزاییم (بجای شیر میشه از ۱ ق. غ. بستنی آب شده استفاده کرد)

لایه اول بمدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانیکه ببند اما روی آن چسبندگی لازم داشته باشد در یخچال میگذاریم.

در این فاصله دو بسته آلورا با ۲ لیوان آبجوش حل میکنیم،روی کتری قرار میدهیم تا شفاف شود سپس۱۰ قالب یخ با آن مخلوط کرده ، ۱ استکان شیر میریزیم (بجای شیر از ۱ بستنی لیوانی آب شده میشه استفاده کرد) هم میزنیم.

به آرامی آنرا برروی لایه اول ریخته در یخچال بمدت ۳ ساعت قرار میدهیم.

بعد از این مدت ابتدا دیواره ژله به آرامی با چاقو جدا میکنیم پس از اطمینان از جدا شدن در ظرف مورد نظر برمیگردانیم (میشه سشوار بصورت یکنواخت پشت قالب گرفت تا راحت در ظرف دسر برگردد).