Kue CuCur
Yeeeeyy.. Dapat seratnya, dapat udelnya, dapat topinya..!! Cucur bisa dibilang berhasil bila keluar serat dan udelnya !! Begitu yang dibilang teman² penggiat kuliner saya..
Kue CuCur
Yeeeeyy.. Dapat seratnya, dapat udelnya, dapat topinya..!! Cucur bisa dibilang berhasil bila keluar serat dan udelnya !! Begitu yang dibilang teman² penggiat kuliner saya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat. 2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit.
- 2
. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental bs ditambah sedikit air agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental).
- 3
4. Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng. 5. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar