Puding: campur agar-agar dan nutrijel dan sedikit susu. Aduk rata sampai semua tercampur rata.

Rebus susu dan gula. Masukkan campuran agar-agar dan nutrijel. Aduk terus sampai mendidih. Gunakan api sedang. Pastikan tidak ada yg menggumpal.

Setelah mendidih, matikan api dan lanjutkan mengaduk sampe tidak terlalu panas lg. Masukkan dalam cetakan yg sdh dibasahi dengan air.

Fla: campur maizena dengan air susu sedikit. Aduk rata

Rebus susu dan gula. Kemudian masukkan cairan maizena. Masukkan sejumput garam. Aduk rata terus.

Campur kuning telur dengan cairan susu yg sdh tercampur maizena. Kemudian masukkan perlahan-lahan sambil diaduk terus kedalam rebusan susu.

Jika tercampur rata, cairan fla akan berwarna kekuningan.