Perkedel Singkong

Name: Perkedel Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 1/2 butir kelapa setengah tua; Secukupnya daun bawang (iris tipis); Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; Sesuai selera cabe rawit; Secukupnya garam; Secukupnya masako; Sedikit gula

Nora Hermanto @cook_9037454

Malang - Jatim

Klo di daerah saya ni makanan disebutnya "pento". Teksturnya agak kenyal dan rasanya gurih

Lebih banyak

Perkedel Singkong

Nora Hermanto @cook_9037454

Malang - Jatim

Klo di daerah saya ni makanan disebutnya "pento". Teksturnya agak kenyal dan rasanya gurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
1/2 butirkelapa setengah tua
Secukupnyadaun bawang (iris tipis)
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
Sesuai seleracabe rawit
Secukupnyagaram
Secukupnyamasako
Sedikitgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong, cuci bersih, lalu parut.
2

Kupas kulit ari kelapa, cuci bersih, parut.
3

Campur singkong, kelapa, daun bawang dan bumbu halus. Uleni sampai tecampur rata.
4

Bentuk bulat" gepeng (seperti membuat perkedel kentang). Lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat, sajikan.
5

NB : kalo gak suka pedes cabe bisa di skip, krn saya juga selalu bikin 2 macem (yg gak pedes buat anak saya)