Panaskan kukusan. Alasin tutup kukusan dengan serbet. Sembari menunggu, ayak tepung terigu dan soda kue. Sisihkan.

Kocok telur, gula dan SP dengan mixer. Kecepatan paling tinggi. Kocok hingga adonan kaku. Turunkan kecepatan hingga speed 1, sambil masukan tepung terigu ayak perlahan2. Matikan mixer setelah tercampur rata.

Buat lubang d tengah adonan. Tuang minyak dan garam. Aduk balik adonan hingga tercampur rata (jangan overmix).

Siapkan loyang diametr 18 tinggi 7cm. Olesi dengan margarin dan tepung terigu agar adonan tidak lengket nantinya. Masukan setengah adonan ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit.

Masukan sisa adonan (tanpa mengeluarkan loyang dari kukusan). Kukus lagi 10 menit (atau hingga matang, tes dengan menusuk kue. Klo sudah matang, tidak ada adonan basah pada tusukan).

Angkat loyang, segera pindahkan pada piring datar agar kue cepat dingin.

Sementara menunggu dingin, kocok whipped cream bubuk, susu bubuk dan susu cair dingin hingga adonan mengembang dan kaku.

Setelah kue benar2 dingin, belah menjadi 2 bagian. Olesi dengan whipped cream d atas kue pertama. Susun buah2an yang sudah diiris sesuai selera (me: strawberry d lingkaran paling luar, disusul kiwi dan anggur d tengah).

Tutup dengan bagian kue lainnya. Olesi kembali dengan whipped cream dan susunan buah. Lalu tutupi pinggiran kue dengan whipped cream sisa, hingga habis. Jangan takut whipped cream ny bkin eneg y bun, karna kue nya sendiri sengaja dibuat seret agar dapat menyatu dengan baik dengan whipped cream.

Dinginkan dikulkas kurang lebih 1 jam (agar whipped cream keras). Sembari menunggu, buat sirup untuk membuat buah2 terlihat shiny. Didihkan gula dan air. Aduk terus hingga air menyusut dan mulai kental. Matikan api, angkat dari tungku. Aduk terus hingga seluruh uap keluar (klo saya, panci untuk memasak sirup nya direndam air supaya lebih cepat dingin. Setelah dingin (jangan sampai keras lagi menjadi gula), oles d atas buah2 yang sudah di tata di atas kue.