Bakso ayam

Name: Bakso ayam
Yield: -+35pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam giling; 2 btr putih telur; 3 siung bawang putih (haluskan); 2 siung bawang merah (haluskan); 1/2 sdt merica halus; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue; 50 ml air es; 3 kotak kecil es batu; 4 sdm sagu; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Air untuk merebus

Annie @cook_4828924

Bandar Lampung

Bakso ayam

Annie @cook_4828924

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+35pcs

300 grayam giling
2 btrputih telur
3 siungbawang putih (haluskan)
2 siungbawang merah (haluskan)
1/2 sdtmerica halus
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
50 mlair es
3 kotak keciles batu
4 sdmsagu
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan ayam, putih telur, merica, bawang merah putih, garam & Gula aduk2 sampai rata Dan lumat seluruhnya
2

Masuk an air es n es batu aduk dgn tangan sampai rata kemudian Masuk an Sagu baking powder n soda kue aduk2 sampai rata agak sedikit dibanting2 biar adonan kenyal setelah kalis Masuk an ke freezer -+10menit
3

Panaskan air hingga mendidih Matikan api, bentuk adonan bakso Masuk an dlm air yg dipanaskan tadi setelah adonan habis masak hingga bakso mengambang n angkat
4

Rendam bakso dlm air es untuk menghambat proses kematangan
5

Tara Jadi deh
6

Kenyal n membal Gitu deh 😉😀👍