Tahu aci (versi saya)

Name: Tahu aci (versi saya)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan tahu :; 3 biji tahu putih (potong serong segitiga jadi 8/biji); 200 ml air utk merebus tahu; 1 sdt garam; bahan aci :; 6 sdm kanji; 3 sdm terigu; 1 batang daun bawang (makin banyak enak) iris; 1 sdt garam; 1 siung bumbu halus (bawang putih dan ketumbar butir); 1/4 sdt gula pasir; 1/4 gelas belimbing air (sesuaikan); minyak goreng banyak untuk menggoreng (biar terendam)

Tsani @tsacook

semarang

bikin yang imut, sekali hap, dan gurih. kepikiran bikin tahu aci. bahannya mudah banget

Lebih banyak

Tahu aci (versi saya)

Tsani @tsacook

semarang

bikin yang imut, sekali hap, dan gurih. kepikiran bikin tahu aci. bahannya mudah banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan tahu :
3 bijitahu putih (potong serong segitiga jadi 8/biji)
200 mlair utk merebus tahu
1 sdtgaram
bahan aci :
6 sdmkanji
3 sdmterigu
1 batangdaun bawang (makin banyak enak) iris
1 sdtgaram
1 siungbumbu halus (bawang putih dan ketumbar butir)
1/4 sdtgula pasir
1/4 gelas belimbing air (sesuaikan)
minyak goreng banyak untuk menggoreng (biar terendam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan garam beserta tahu sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan, belah kecil untuk masukkan aci nanti.
2

Campur semua bahan aci, tekstur adonan lembek mengarah ke padat (jika dibiarkan tidak melembek, dan masih kokoh cuma jangan keras seperti cireng), jika kurang air tambahin dikit dikit.
3

Masukkan adonan aci ke tahu
4

Panaskan minyak, dengan api sedang.
5

Jika minyak sudah cukup panas masukkan, jangan langsung banyak, usahakan terendam di minyak tahunya (biar kress dan jadi agak kopong dalamnya enak)
6

Setelah dirasa cukup garing, bisa diangkat, dan tiriskan.
7

Sajikan dengan bubuk tabur rasa pedas manis, bisa juga di cocol saus kecap. (sesuai selera ya)