Ampal jagung

Name: Ampal jagung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung ukuran besar; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 btr telur (terserah telur apa saja sesuai keinginan); 2 batang seledri; 2 batang bawang pray; 2 buah lombok merah besar (bisa sja d skip); Tepung secukupnya (tdk ada ukuran); secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng; 1/2 sdk teh soda kue biar lebih renyang (bsa dskip bla tdk suka)

pina liani @cook_9028982

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Ada jagung d rmh jdi kpkrn deh bkn ampal jagung lumayan buat di cemal-cemil sore2 smbl snty d dpn kost..tpi bsa jga loh buat lauk mkn...😃😄...m'fkn klau bntuk x tidk terlalu menarik ..😄😄😄🙈

Lebih banyak

Ampal jagung

pina liani @cook_9028982

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 buahjagung ukuran besar
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 btrtelur (terserah telur apa saja sesuai keinginan)
2 batangseledri
2 batangbawang pray
2 buahlombok merah besar (bisa sja d skip)
Tepung secukupnya (tdk ada ukuran)
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng
1/2 sdk tehsoda kue biar lebih renyang (bsa dskip bla tdk suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkn jagung dn semua bumbu yg d perlukn sampai bersih
2

Iris tipis2 jagung'x biar nanti pas d ulek jdi cpt lembut ya bunda
3

Sesudah semua jagung d ulek halus...ulek kembali bawang merah...bawang putih dn lombok besar smpai halus...bila sudh halus campurkn ke dlm adonan jagung yg sudh di ulek tadi
4

Masukn juga potongan daun bawang n seledri tdi kedalam adonan smpai tercampur rata...kemudian masukn telur dn aduk kembali..tambahkn gula..garam...dn penyedap rasa...campur rata...koreksi rasa yah...setlh itu mskn soda kue dn tepung terigu k dlm adonan smpai rata..jngn smpai trllu encer ya bun adonan x..nnti sush pd saat m.goreng
5

Bila sudh slsai di campurkn...panaskn minyak goreng...tunggu smpai panas bru masukkn adonan sdkt demi sedikit (saya pake centong sayur biar bnyk dn padat pas di goreng)... api x jngn trllu besar nanti cpt gosong yah...bolak balik...bla sdh mulai kuning cerah tnggl di angkat dn tiriskn yah bun...lakukan smpai adonan selesai yah....... enk d santap pas lg anget2 😃😃
6

Hasil akhr x yah bun...slmt mencoba