魷魚去皮去除內臟後切成圈狀（切花刀片狀也行），滾水氚燙30秒後撈起泡冰水。

洋蔥、辣椒切絲，青蔥切段。

起鍋炒香洋蔥、蔥白，再加韓式辣醬、味醂和醬油略炒後，再加入魷魚、蔥綠和辣椒絲迅速拌炒後，起鍋前撒上香油和白芝麻即可。