芹菜不需配多蒜,薑,蔥.加薑絲日式煮去除芹菜苦澀味,留著鮮甜味.薑香不僅清爽,暖暖身體,適合寒冷冬天煮啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

日式蘿蔔乾,將白蘿蔔切絲曬乾.一般燜煮涼拌吃.配醋很塔,而醋煮也很好烹飪方式.微酸鮮甜味多層次,與涼拌不同風味,好滋味啊^^昆布柴魚高湯g作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

現菠菜旺季.葉片厚香味濃郁.薑香提菠菜鮮甜味,好滋味啊^^*需先川燙.不僅留澀味,對身體不好.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

雌株(mekabu)是一種海草.我常用乾的.不需浸泡.加熱就沒有澀味.黏液對身體好.用白米醋煮清爽開胃啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

茗荷獨特香味重.喜不喜歡分明.醃漬之後配薑煮,去除澀味誰都會吃.適合生魚片配菜,不妨試做囉^^*用鮮茗荷,先灑點鹽搓揉.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

我愛吃糯米椒.在日本有幾種像糯米椒那樣的蔬菜.雖然旺季是夏天,但現在還有啊~.一看到忍不住買了.這道菜很簡單的家常菜.我常做又吃不膩.來試試哦~.訣竅提示昆布柴魚高湯不要太多.八份蓋糯米椒就好.

#好料日記

黑木耳又稱『桑耳』、『黑菜』，在古代有“五木耳”之稱。 中醫：味甘、性平、無毒、入胃、大腸經，具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。 西醫：能降低血液黏稠度，預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等，在臨床和養生中，具養生防病價值。 胡蘿蔔素則具有延緩細胞老化與保護眼睛的功能。 薑也用來改善病患手腳冰冷的症狀也會刺激唾液分泌，有助於腸胃消化。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

水蘿蔔通常生吃.但辣味較重.熟吃不僅完全沒有辣味,提鮮甜味.加醋顏色變漂亮,很可愛.日本山椒香味足夠,與水蘿蔔很塔,適合當作開胃菜啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

將蘿蔔糕當作湯料!我從來沒看過.朋友一直講了好吃.終於試做囉~.竟然好滋味呢!像日式年糕湯雜煮(zou-ni).用蘿蔔糕代替日式年糕而已.留下蘿蔔與大米原味,吸滿湯汁鮮甜味.自己做才會吃到珍貴的小吃啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

いぶりがっこ・iburi-gakko(日式燻醃漬蘿蔔)是一種日式醃漬蘿蔔.在秋田常看當地傳統醃漬菜.先燻而風味獨特讓人過癮.燻煙味與青椒青鮮味很塔.千萬不要忘記加黃芥末喔!最適合當作下酒菜 啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/