Duo Naga

Name: Duo Naga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 520 gr tepung cakra; 20 gr tepung maizena; 100 gr gula pasir; 100 gr margarin; 4 gr garam; 1 telur antero; 1 kuning telur; 200 ml puree buah Naga Merah; 2 sdt ragi instant*); 2 sdm gula pasir*); 50 ml air hangat*)

ha na ummu r.i.r.i.z @cook_2521638

Boleh dapet buah Naga Merah dari adik ipar. Udah pada bosen dimakan gitu aja. Yaudah deh, yuk singsingkan lengan daster. Kita ngulen.

Lebih banyak

Duo Naga

ha na ummu r.i.r.i.z @cook_2521638

Boleh dapet buah Naga Merah dari adik ipar. Udah pada bosen dimakan gitu aja. Yaudah deh, yuk singsingkan lengan daster. Kita ngulen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

520 grtepung cakra
20 grtepung maizena
100 grgula pasir
100 grmargarin
4 grgaram
1telur antero
1kuning telur
200 mlpuree buah Naga Merah
2 sdtragi instant*)
2 sdmgula pasir*)
50 mlair hangat*)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi 1 bahan2 yang bertanda *). Sisihkan sampai ragi hidup, kurang lebih 15 menit.
2

Sembari menunggu ragu, timbang bahan2 kering. Tepung cakra, maizena, garam. Aduk rata. Masukkan margarin. Remas2 seperti kalau membuat pie crust.
3

Setelah ragi hidup, campur dengan telur antero, kuning telur & puree buah naga. Tuang ke campuran tepung tadi.
4

Aduk rata, uleni sampai kalis elastis.
5

Adonan saya bagi 2. 1 bagian saya timbang @54gr, rounding, pipihkan, lubangi tengah. Jadi 11 pcs donat. 1 bagian saya bagi jadi 10 pcs. Rounding, susun di loyang.
6

Sisihkan di tempat hangat. Tutupi dengan serbet. Istirahatkan 1 jam.
7

Setelah 1 jam, panaskan oven 180'c untuk memanggang roti. Panaskan minyak untuk menggoreng donat.
8

Goreng donat 1 menit tiap sisi nya. Cukup dibalik 1x saja. Oven roti 15-20 menit, setelah matang, oles dengan butter kalau suka.
9

Nb. Alhamdulillah, di hari ke 4, donat & roti masih empuk, enak, tidak bau apek.