Házi sertésmájkrém

Name: Házi sertésmájkrém
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg sertésmáj; 40 dkg dagadó; 30 dkg zsír; 2 db vöröshagyma; 3 gerzd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt paprika; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint majoranna; ízlés szerint vegeta; 1-2 db paradicsom; 1 db fehér tv. paprika

Mária Gergő Lászlóné @cook_6632880

Előkerestem ezt a kb. 30 éves receptet mert egyre elkeserítőbb a bolti választék és ízvilág. Fénykép nem készült róla mert nem bonyolult elkészíteni. Ha egyszer megízleled nem fogsz boltban vásárolni .

Olvass tovább

Házi sertésmájkrém

Mária Gergő Lászlóné @cook_6632880

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

10 adag

50 dkgsertésmáj
40 dkgdagadó
30 dkgzsír
2 dbvöröshagyma
3 gerzdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt paprika
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintmajoranna
ízlés szerintvegeta
1-2 dbparadicsom
1 dbfehér tv. paprika

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymát, paradicsomot, paprikát felkockázom fokhagymát zúzom.
2

Májat, husit szintén felkockázom.
3

Fűszereket előkészítem.
4

A zsírt felforrósítom rádobom a vöröshagymát majd fokhagymát.
5

Ha szép üveges mehet rá a paradicsom-paprika és a dagadó.
6

Hozzáadom ízlés szerint a fűszereket felöntöm a szükséges mennyiségű vízzel és főzöm.
7

Amikor már félpuha hozzáadom a májat és készre főzöm. Megejtem a kóstolót ha valami kevés benne pótolom.
8

Kihűtöm a zsírréteg dermedéséig, majd ledarálom húsdarálón ha kell 2-szer, hogy krémes állaga legyen.
9

Tárolóedénybe kanalazom, hogy az ízek összeérjenek 1-2 napig a hűtőben pihen.
10

Az élvezhető íz miatt az összeérést ki kell várni. JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ!