Bola Ubi Ungu
Penasaran gimana caranya bola ubi yg lagi ngehits ini bisa kopong akhirnya langsung eksekusi..
Bola Ubi Ungu
Penasaran gimana caranya bola ubi yg lagi ngehits ini bisa kopong akhirnya langsung eksekusi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi lalu potong kotak2 besar, stelah itu kukus hingga lembut. Kemudian dinginkan ubi.
- 2
Gunakan saringan (agar tdk menggumpal) campur tepung tapioka, tepung maizena dg ubi, kemudian campurkan dg vanili, gula dan baking powder
- 3
Aduk semua bahan jadi satu, jika adonan kurang menyatu bisa ditambahkan sedikit air agar adonan agak lengket. Diamkan adonan dg cara tutup bagian atas wadah adonan dg plastik wrap (plastik biasa juga bisa) atau tutup dg lap basah selama 1 jam.
- 4
Bentuk adonan seperti bola-bola menurut selera, jgn terlalu besar krena nanti mengembang guys..
- 5
Siapkan minyak setengah panas, lalu masukkan bola ubi sambil diputar agar semua sisi adonan terkena minyak.
- 6
Iniii part paling penting yang bikin adonan itu kopong shaay, stelah adonan berwarna agak kecoklatan tekan bola ubi dg sisi bawah spatula. Jgn takut gepeng yah karena bakal ngembang lagi kok. Eh iya, api nya kecil aja yah..
- 7
Tekan lagi trs putar lagi, berulang kali terus sampe bola ubi terlihat semakin mengembang. Pegel sih emang tp demi kopong butuh perjuangan hihiii.. stelah bola ubi terlihat semakin mencoklat angkat dan tiriskan.
- 8
Bagian luar crunchy dan bagian dlm nya kopong *butuh ksabaran sambil nunggu di depan katel ya shaay~ selamat mencoba :))
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar