Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang mousse atau gunakan plastik keras dan bentuk loyang sesuai keinginan. Saya pakai plastik keras dan bentuk sendiri.
- 2
Masukan air panas ke dalam panci atau mangkok, letakan mangkok yg lebih besar diatasnya (tekhnik Au Bain Marie)
- 3
Masukan kuning telur dan gula pasir, kocok menggunakan ballon whisk (pengocok telur) hingga gula larut dan adonan tampak pucat. Tambahkan kahlua / rhum. Dinginkan.
- 4
Dimangkok terpisah, kocok whipped cream hingga mengembang dan masukan perlahan mascarpone cheese. Jangan terlalu lama mengaduk karna akan merusak tekstur whipped cream.
- 5
Masukan kocokan kuning telur dan gula yg telah didinginkan kedalam campuran mascarpone cheese dan whipped cream, aduk rata.
- 6
Larutkan kopi instan dengan air panas dan tambahkan gula. Dinginkan
- 7
Rendam sebentar lady finger ke dalam larutan kopi, susun ke dalam cetakan.
- 8
Tambahkan cream diatasnya dan ratakan menggunakan spatula.
- 9
Susun kembali lady finger yang telah dilarukan kopi seperti cara pertama diatas cream.
- 10
Tutup kembali sampai penuh dengan cream dan ratakan.
- 11
Masukan ke dalam kulkas selama kurleb 4-8 jam atau lebih bagus jika bermalam.
- 12
Ayak coklat bubuk diatas tiramisu dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Reeta Ji bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar