Dori creamy telor asin
Cerita nya isi kulkas pada nanggung.. Isi nya sisaan semua.. Bingung mau bikin apa.. Carilah d cookpad resep2 yang menarik.. Dan ternyta ada yang senasib sepenanggungan.. Hihiii..
Resep ini dasarnya dari resep ny ci melisa.. Cuma cc pake ayam.. Krna aku ada nya ikan, eksekusi ikan aja.. Dan ada beberapa bahan yang aku ganti karna stock d aku ga ada.. Dan hasilnya? Ntaaaaaabbb soul.. Check it out!!
Dori creamy telor asin
Cerita nya isi kulkas pada nanggung.. Isi nya sisaan semua.. Bingung mau bikin apa.. Carilah d cookpad resep2 yang menarik.. Dan ternyta ada yang senasib sepenanggungan.. Hihiii..
Resep ini dasarnya dari resep ny ci melisa.. Cuma cc pake ayam.. Krna aku ada nya ikan, eksekusi ikan aja.. Dan ada beberapa bahan yang aku ganti karna stock d aku ga ada.. Dan hasilnya? Ntaaaaaabbb soul.. Check it out!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan dori sesuai selera. Klo aku kotak2 dan tidak terlalu tebal. Marinade dengan garam, bawang putih bubuk, lada dan kaldu jamur.
- 2
Campur tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih bubuk, lada, dan kaldu jamur.. Masukan air putih sedikit demi sedikit sampai adonan kental dan bertekstur berat (jangan terlalu encer, karna saat di cemplungkan dori, akan semakin encer) seperti adonan untuk gorengan/mendoan.
- 3
Cemplungkan ikan dori k adonan tepung dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- 4
Hancurkan kuning telur asin dengan garpu, campurkan air dan aduk2 hingga tidak ada kuning telur yang bergerindil.
- 5
Cincang halus bawang putih. Tumis dengan minyak sedikit hingga wangi. Masukan kuning telur cair. Aduk2 tunggu agak kental.
- 6
Masukan susu cair dan keju. Aduk kembali. Tes rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam.
- 7
Masukan dori crispy. Aduk sampai rata. Biarkan cream nya menyusut dan agak kering. Sajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar