Phần khuôn que: Múc hỗn hợp nước cốt dừa vào tô có 3 quả chuối đã dằm nhuyễn thêm 2 muỗng canh đậu phộng, mè rang, dừa nạo sợi vào khuấy đều. Rót hỗn hợp vào đầy khuôn làm cho đến khi hết. Sau đó cắm que kem vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh 4-5 tiếng đến khi đông hẳn.

Phần hộp nhựa: Xếp 1 lớp chuối cắt dọc vào rắc một lớp đậu phộng, mè, dừa nạo sợi. Sau đó múc hỗn hợp nước cốt dừa vào dàn đều hộp. Cứ xếp đều 1 lớp chuối=> đậu phộng, mè, dừa nạo=> Hỗn hợp nước cốt dừa làm như vậy đến hết nguyên liệu. Trên cùng rắc nhiều đậu phộng, mè và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để đậu phộng, mè và dừa dính vào kem. Cho vào ngăn đá 4-5 tiếng đến khi đông hẳn.

Phần hộp Khi ăn cắt miếng vừa ăn. Phần khuôn lấy ra để ở nhiệt độ phòng 1p sẽ lấy khỏi khuôn dễ hơn.