Japanese Taro Roll Cake
Recipe source : mykitchen101en.
Resep sudh dikonversi ke 2 telur, loyang 20x20cm
Japanese Taro Roll Cake
Recipe source : mykitchen101en.
Resep sudh dikonversi ke 2 telur, loyang 20x20cm
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 200C. Isi air pada satu loyang, letakkan pada rak oven paling bawah. Fungsinya untuk melembabkan dan hasil cake menjadi moist. Note : ketika memanggang loyang roll cake tidak akan menyentuh air tsb, bukan pakai teknik au bain marie
- 2
Dalam satu wadah, kocok kuning telur, garam dan gula hingga pucat dan kental
- 3
Masukkan minyak sayur, aduk kembali hingga rata
- 4
Larutkan bubuk taro dengan air panas, lalu tuang air putih (supaya ketika dituang ke kocokan kuning telur, kuning telur tidak menjadi matang)
- 5
Masukkan larutan taro ke kuning telur tadi, aduk. Disusul dengan ayakan terigu dan susu bubuk. Aduk lagi hingga rata dan sisihkan
- 6
Wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula bertahap hingga stiff peak
- 7
Ambil 1/3 meringue dan aduk balik ke adonan kuning telur. Lakukan hingga habis
- 8
Tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas loyang. Panggang 190C selama 18-20 menit atau hingga permukaan coklat
- 9
Setelah matang, supaya cake tidak amblas, jatuhkan loyang dari ketinggian 30 cm. Lalu angkat dan dinginkan
- 10
Isi dengan isian whipped cream/selai, gulung. Masukkan ke kulkas, lbh bagus sekitar 3 jam (ditutup dengan plastic wrap)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Finna Thang bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar