Resep ini terbit setelah lelah pake whipped cream bungkusan yang di campur air es, karena waktu itu nggak kepake jd di taruh kulkas dan rasanya jadi berubah, cm dlm hitungan minggu udah basi. Sekarang nggak mau lagi pake, bikin pake resep ini ajh, lebih tahan lama. Selain untuk pendamping topping, bisa untuk olesan kue tart juga.