Lemon Butter Cookies - Kukis/Kue Kering Rasa Lemon

Name: Lemon Butter Cookies - Kukis/Kue Kering Rasa Lemon
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Butter; 150 gram Icing sugar / gula halus; 300 gram Tepung terigu; 1 sdm Tepung maizena; 2 butir Kuning telur; 1/2 sdm Baking powder; 1 pcs Kulit lemon parut (lemon zest)

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Ini resep aku buat sebelum hari natal tiba..
Aku buat cookies ini untuk teman-teman dan saudara yang berkunjung kerumah di hari yang spesial.. Beberapa ada aku buat juga untuk hampers (dengan size lebih kecil dan dipercantik dengan pernak pernik natal).. Untuk yang dibawah ini aku bentuk adonannya masing-masing 50 gram, untuk para tamu yang datang.. Commentnya si pada suka dan enaak.. Buatnya juga mudah.. Hampir mirip dengan resep vanilla cookies, hanya ditambahkan beberapa bahan aja..
Beberapa aku juga kasih motif diatas cookiesnya.. Tapi maaf aku ga sempet foto yang bermotifnya.. Karena baru matang segera ludes sama yang nonton..hehehe..
Jadi aku share foto yang tanpa motif aja ya..
Selamat mencoba!! ^^

Lebih banyak

Lemon Butter Cookies - Kukis/Kue Kering Rasa Lemon

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

200 gramButter
150 gramIcing sugar / gula halus
300 gramTepung terigu
1 sdmTepung maizena
2 butirKuning telur
1/2 sdmBaking powder
1 pcsKulit lemon parut (lemon zest)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer icing sugar/gula halus dengan butter/margarin hingga berwarna putih dan lembut dengan kecepatan tinggi (high speed).
2

Masukan kuning telur satu per satu kedalam adonan dengan kecepatan sedang (medium speed).
3

Masukan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan lemon zest dengan kecepatan rendah (low speed) sampai merata, tidak lengket ditangan, serta mudah dibentuk (jika masih lengket, bisa tambahkan sedikit tepung).
4

Olesi loyang dengan margarin, lalu taburi dengan sedikit tepung hingga merata. Bentuklah cookies sesuai dengan selera. Untuk gambar didamping, aku timbang masing-masing 50gr lalu dibulatkan dan dipipihkan.
5

Panggang cookies selama 10-15 menit di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai cookies berubah warna menjadi kecoklatan.
6

Dinginkan sebentar, lemon butter cookies siap disajikan bersama teh atau kopi hangat untuk menemani anda di hari yang special.