Ayam Kremes

Name: Ayam Kremes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih potong2; 3 lembar daun salam; Seruas lengkuas digeprek; secukupnya Air; secukupnya Garam gula; Bumbu ungkep (haluskan):; 2 butir kemiri; 5 butir bawang putih; Seruas kunyit; Seruas jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; Bahan utk kremesan:; 1 gelas air sisa ungkep ayam; 1 sdm tepung beras; 2 sdm tepung sagu

winda wahyuni @cook_9926018

Aceh

Ayam Kremes

winda wahyuni @cook_9926018

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, cuci bersih potong2
3 lembardaun salam
Seruaslengkuas digeprek
secukupnyaAir
secukupnyaGaram gula
Bumbu ungkep (haluskan):
2 butirkemiri
5 butirbawang putih
Seruaskunyit
Seruasjahe
1 sdmketumbar bubuk
Bahan utk kremesan:
1 gelasair sisa ungkep ayam
1 sdmtepung beras
2 sdmtepung sagu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, masukkan lengkuas daun salam, ayam, bumbu halus, garam, gula dan terakhir masukkan air sampai menutupi setengah ayam.
2

Masak ayam sampai air menyusut (sisakan utk kremesan 1 gelas). Setelah ayam matang. Sisihkan. Ambil air sisa ungkep.
3

Campur semua bahan utk kremesan, celupkan ayam ke dalam bumbu. Goreng dengan minyak byk sampai warna kecoklatan. Angkat
4

Kecilkan api, tuang adonan kremes dgn sendok dgn jeruk agak tinggi dari wajan, tuang sedikit2. Adonan jgn diaduk, tunggu sampai kecoklatan dan kering. Angkat.
5

Sajikan ayam dgn kremesan dan sambal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

winda wahyuni @cook_9926018

pada 17 Januari 2018 05.44

Aceh

hobi memasak ini demi menyenangkan keluarga. Karena saya ingin saat anak saya besar nanti kalau dy merantau yang paling dy ingat dan rindu itu masakan bundanya. 😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Kampung Ayam Ketumbar Tepung Beras Tepung Sagu Lengkuas Bawang Putih Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya