Gemblong

Name: Gemblong
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉 Bahan adonan :; 250 gram tepung ketan putih; 100 gram kelapa parut; 150 ml santan (65 santan kara+air); 1 sdt garam; 👉 Bahan balutan :; 50 gram gula merah; 50 gram gula putih; 120 ml air; 2 lembar daun pandan; 👉 Bahan lain :; Minyak goreng

Dedeh Widia @d2h_widia

Jakarta Timur

Pertama kali bikin gemblong, karna kebetulan dirumah ada tepung ketan dan gula merah oleh-oleh kaka ipar 😉
Resep by Greg Dhian Permana Adhijanti

Lebih banyak

Gemblong

Dedeh Widia @d2h_widia

Jakarta Timur

Pertama kali bikin gemblong, karna kebetulan dirumah ada tepung ketan dan gula merah oleh-oleh kaka ipar 😉
Resep by Greg Dhian Permana Adhijanti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

👉 Bahan adonan :
250 gramtepung ketan putih
100 gramkelapa parut
150 mlsantan (65 santan kara+air)
1 sdtgaram
👉 Bahan balutan :
50 gramgula merah
50 gramgula putih
120 mlair
2 lembardaun pandan
👉 Bahan lain :
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan adonan, aduk sampai kalis, lalu bentuk pipih/bulat
2

Siapkan minyak goreng, lalu goreng bahan adonan sampai kuning keemasan, tiriskan
3

Masak bahan balutan sampai berbuih dan mengental, lalu masukan bahan adonan aduk sampai semuanya terlumuri gula, aduk sampai mengeras
4

Gemblong siap dinikmati 😉 selamat mencoba