Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)

Name: Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 gelas beras; 1 gelas beras ketan; 120 ml santan kental kemasan; 5 lbr daun pandan; 1 sdt garam; 50 gr gula pasir; 50 gr gula merah (sesuai selera); 2 sdm gula pasir; Secukupnya air

Bunda Devi @bundadevi

SURABAYA

#latepost bikinnya udah awal bulan kemarin 😁

Lebih banyak

Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)

Bunda Devi @bundadevi

SURABAYA

#latepost bikinnya udah awal bulan kemarin 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 gelasberas
1 gelasberas ketan
120 mlsantan kental kemasan
5 lbrdaun pandan
1 sdtgaram
50 grgula pasir
50 grgula merah (sesuai selera)
2 sdmgula pasir
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kemudian rebus duo beras bersama 3lbr daun pandan hingga matang, aduk terus hingga pecah. Sy pakai presto biar lebih cepet. Takaran air pake baper ya buibu, dikira kira aja.
2

Setelah bubur beras matang, masukkan santan kental, tambah air (panas) lagi bila dirasa kurang, masukkan pula garam. Matikan api, aduk hingga santan merata.
3

Bagi adonan bubur menjadi 2, satu bagian beri gula pasir dan selembar daun pandan. Sebagian lagi beri gula merah+2sdm gula pasir juga selembar pandan. Kalau sy langsung sy aduk panas2 gulanya langsung bisa larut. Tapi kalau kurang larut di panasin lagi juga bisa.