Pudding Lumut Pandan

Name: Pudding Lumut Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Agar-agar swalow Plain; 6 sdk mkn Gula pasir; 1 butir Telur (kocok lepas,saring); 65 ml Santan kental; 350 ml Air; 350 ml Jus pandan dari 12 lembar daun, saring; Sejumput garam; secukupnya Air perasaan lemon(utk menghilangkan amis telor)

Erni Affandi @cook_2009408

Pertama kali bikin pudding ini saya memakai Pandan+daun suji (blender), hasil warnanya lebih ijo tua mirip kue talam ijo/kue lumpang (menurut saya lbh tasty rasanya,..sukaa). Resep kali ini saya hanya memakai daun pandan saja, hslnya tdk kalah enaknya. selamat mencoba :)

Lebih banyak

Pudding Lumut Pandan

Erni Affandi @cook_2009408

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkus Agar-agar swalow Plain
6 sdk mkn Gula pasir
1 butir Telur (kocok lepas,saring)
65 ml Santan kental
350 ml Air
350 ml Jus pandan dari 12 lembar daun, saring
Sejumput garam
secukupnyaAir perasaan lemon(utk menghilangkan amis telor)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama kocok lepas telur lalu beri sdikit air perasaan lemon (saring).
2

Blender daun pandan dengan air saring ambil airnya (saring)
3

Tuang 1 sachet agar dicampur gula pasir dan garam, aduk
4

Kemudian tambahkan semua bahan yg sdh disaring tadi & santan,aduk. masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk.Masak hingga berbuih, kemudian kecilkan api. Tunggu hingga santan pecah dan membentuk lumut dengan sendirinya. Matikan api.
5

Tuang ke cetakan tunggu dingin masukkan kulkas. Selamat Menikmati setelah pudding dingin.