Tumis keciwis udang simple ala Mama Valen

Name: Tumis keciwis udang simple ala Mama Valen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bonggol kecil keciwis belah jadi 4; sesuai selera Udang; 3 siung bawang putih dicincang; 2 sdm Saus tiram; 1 sdm Tepung maizena diencerkan dengan sedikit air matang; Gula; Garam; Lada; Air

Mama Valen @ernishu

Jakarta Timur

Keciwis termasuk sayur kesukaanku karena texturenya yg renyah crunchy dan krenyes krenyes... masaknya simple, bahan sederhana, rasanya seger banget daaan sehaaat bgt!! 😆😆

Lebih banyak

Tumis keciwis udang simple ala Mama Valen

Mama Valen @ernishu

Jakarta Timur

Keciwis termasuk sayur kesukaanku karena texturenya yg renyah crunchy dan krenyes krenyes... masaknya simple, bahan sederhana, rasanya seger banget daaan sehaaat bgt!! 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bonggolkecil keciwis belah jadi 4
sesuai seleraUdang
3 siungbawang putih dicincang
2 sdmSaus tiram
1 sdmTepung maizena diencerkan dengan sedikit air matang
Gula
Garam
Lada
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan tumis hingga matang.
2

Masukkan sedikit air. Tunggu sampai air mendidih.
3

Bumbui dengan saus tiram, lada, garam dan sedikit gula. Aduk aduk sampai merata lalu cicipi.
4

Jika rasa sudah pas, masukkan keciwis, aduk aduk sampai merata lalu wajan ditutup sebentar supaya sayur matang merata.
5

Setelah sayur matang, cek rasa. Jika rasa audah pas, masukkan tepung maizena yg sudah diencerkan, gunanya untuk mengentalkan kuah.
6

Jika kuah sudah mengental, angkat dan hidangkan.