Choco mini roll cake (Kukus)
Alhamdulillah finally I got this girl 😋 enak lembut bgt mini roll cake ini , Dan absolutely enggak retak pas Gulung nya 😚karena emang ketebalan adonan berpengaruh, klo trlalu tebel susah Gulung nya Dan gk bisa cantik, kecuali kalo mau bikin roll yg gede baru good klo agak tebel 😋😍 resep dibawah menghasilkan 12 potong ya atau Sesuai selera potongan nya🤗
Choco mini roll cake (Kukus)
Alhamdulillah finally I got this girl 😋 enak lembut bgt mini roll cake ini , Dan absolutely enggak retak pas Gulung nya 😚karena emang ketebalan adonan berpengaruh, klo trlalu tebel susah Gulung nya Dan gk bisa cantik, kecuali kalo mau bikin roll yg gede baru good klo agak tebel 😋😍 resep dibawah menghasilkan 12 potong ya atau Sesuai selera potongan nya🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok Telur, Gula dan emulisifer
- 2
Sampai kental berjejak
- 3
Ayak bahan B, lalu masukan sedikit" kedalam adonan telur, sambil di mixer dengan kecepatan sedang
- 4
Setelah tepung masuk, matikan mixer (konsistensi adonan masih tetep kental ya)
- 5
Lalu masukan minyak dan pasta coklat,Lalu aduk balik dengan spatula, usahakan tidak ada minyak yg mengendap di dasar adonan ya.
- 6
Alasi Loyang 20x20 dengan kertas minyak, lalu tuang adonan, ratakan usahakan adonan benar" rata ya, lalu hentakan perlahan agar gelembung udara keluar
- 7
Lalu panaskan kukusan terlebih dahulu hingga beruap, lalu kukus adonan kurleb 15 menit
- 8
Usahakan api sedang saja ya jangan terlalu besar agar permukaan cake rata
- 9
Setelah keluar dari kukusan segera keluarkan dari loyang biarkan agak hangat ya..
- 10
Setelah itu olesi dnegan buttercream atau selai sesuai selera
- 11
Gulung perlahan dengan ketebalan yang diinginkan, usahakan oles buttercream nya jangan banyak" ya agar cake tidak retak saat digulung
- 12
Setelah digulung, padatkan lalu simpan di kulkas kurleb 30 menit biarkan agak mengeras buttercream nya baru bisa dipotong rapi :P
- 13
Tadaaa...
mini roll cake nya siap, hias sesuai selera ya...
- 14
Catatan :
1.satu resep jadi 1 loyang cake untuk loyang 20x20, hasil nya memang tipis krena memang untuk mini roll cake ya
2. setalah adoanan siap bagi adoan jadi 2 bagian sama rata
3.Setelah itu ratakan adonan
4.siapkan kukusan terlebih dahulu, baru masukan loyang saat kukusan mulai beruap
5. 1 roll bisa jadi 12 potong mini roll
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)