Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok :; 125 gr tepung tapioka; 125 gr tepung terigu; 200 ml air panas; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 buah daun bawang iris halus; Secukupnya gula, garam, merica; Bahan bumbu kacang :; 100 gr kacang tanah, goreng; 8 buah cabe rawit, goreng; 2 lembar daun jeruk, goreng dulu biar ga pahit; 2 ruas jari kencur; 8 siung bawang putih, goreng; 50 gr gula merah; 1 sdt air asam jawa; Sckp garam; Sckp kecap manis; Sckp saos sambal

Yuliani Sri Lestari Yusuf @yulianisl

Bandung

Resep dari master cookpad Mbak Fitri Sasmaya
Dijamin enyaaakkk 😆😆

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Yuliani Sri Lestari Yusuf @yulianisl

Bandung

Resep dari master cookpad Mbak Fitri Sasmaya
Dijamin enyaaakkk 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok :
125 grtepung tapioka
125 grtepung terigu
200 mlair panas
4 siungbawang putih, haluskan
1 buahdaun bawang iris halus
Secukupnyagula, garam, merica
Bahan bumbu kacang :
100 grkacang tanah, goreng
8 buahcabe rawit, goreng
2 lembardaun jeruk, goreng dulu biar ga pahit
2 ruas jarikencur
8 siungbawang putih, goreng
50 grgula merah
1 sdtair asam jawa
Sckp garam
Sckp kecap manis
Sckp saos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu kacang : blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur, dan bawang putih. Masukan gula, garam, air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis, sisihkan.
2

Adonan cilok : siapkan wadah, campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit sedikit, jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan airnya, aduk rata, masukan daun bawang, aduk rata kembali
3

Bulat2kan adonan
4

Didihkan air dipanci, beri 1 sdm minyak. Masukan bulatan2 adonan cilok, biarkan sampai mengapung
5

Angkat lalu tiriskan
6

Penyajian : tata cilok di piring siram dengan bumbu kacang, selamat mencoba 😆😆😆