शाही काजू करी

Name: शाही काजू करी
Cuisine: Indian
Ingredients: 3/4 कप काजू; 1/2 कप काजू पेस्ट; 1/2 कप प्याज का पेस्ट; 1/2 कप टमाटर पेस्ट; 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 2 हरी या लाल मिर्च; 1/4 कप क्रीम; 1/4 कप घी; 1/4 कप दूध; स्वादानुसार खड़ा मसाला; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच चीनी; 1 चम्मच कसूरी मेथी; स्वादानुसार नमक

Monika Sharma @cook_9474867

शाही काजू करी

Monika Sharma @cook_9474867

सेव्ड

सामग्री

3/4 कपकाजू
1/2 कपकाजू पेस्ट
1/2 कपप्याज का पेस्ट
1/2 कपटमाटर पेस्ट
1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
2हरी या लाल मिर्च
1/4 कपक्रीम
1/4 कपघी
1/4 कपदूध
स्वादानुसारखड़ा मसाला
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचचीनी
1 चम्मचकसूरी मेथी
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले पैन में घी गरम करे औरकाजू भून कर अलग निकल ले फिर खड़ा मसाला डाल कर भुने
2

अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें और भुने
3

अब इसमें प्याज का पेस्ट डेल फिर टमाटर पेस्ट डाल कर भुने
4

अब अब हल्दी नमक मिर्च डाल कर तब तक पकाएं जब तक वो घी न छोड़ दे
5

अब इसमें दूध क्रीम चीनी और टेल हुए काजू दाल कर 2 मिनट तक और पकने दें
6

अब आंच बंद कर के कसूरी मेथी और गरम मसाला डालें
7

लीजिये क्रीमी काजू करी बन कर तैयार है