Bolu Pisang
Bu .. kalau punya pisang ambon yang kulit luarnya sudah mulai agak menghitam jangan dibuang ya . Sayang mubazir
Mending dibuat jadi bolu pisang , rasanya lebih enak daripada bikin pakai pisang ambon yang kulit luarnya masih berwarna kuning
Dirumah saya seneng bgt bikin bolu ini . mau ditambah topping keju parut , coklat cair , nutella atau ovomaltine pasti jd tambah enak
Kadang sengaja beli pisang disimpen dlu 4 hari baru diolah jadi bolu . Bikinnya gampang , bahannya mudah dicari , waktu pengerjaan sebentar & anti gagal pastinya
Bolu Pisang
Bu .. kalau punya pisang ambon yang kulit luarnya sudah mulai agak menghitam jangan dibuang ya . Sayang mubazir
Mending dibuat jadi bolu pisang , rasanya lebih enak daripada bikin pakai pisang ambon yang kulit luarnya masih berwarna kuning
Dirumah saya seneng bgt bikin bolu ini . mau ditambah topping keju parut , coklat cair , nutella atau ovomaltine pasti jd tambah enak
Kadang sengaja beli pisang disimpen dlu 4 hari baru diolah jadi bolu . Bikinnya gampang , bahannya mudah dicari , waktu pengerjaan sebentar & anti gagal pastinya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer gula pasir, minyak & mentega dengan high speed hingga putih pucat. Biasanya sy mixer sekitar 10 menitan
- 2
Turunkan speed lalu masukkan satu persatu telur
- 3
Disusul dengan memasukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata (pd tahap ini adonan memang terlihat cair, tp gpp)
- 4
Bila sudah rata masukkan bahan kering menjadi 4 tahap sambil terus dimixer dengan speed rendah agar tepung tidak beterbangan
- 5
Matikan mixer lalu aduk rata adonan menggunakan spatula, agar bagian pinggir & dasar adonan ikut tercampur rata
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang bundar uk 24 yang telah disemir & panggang hingga matang. Keluarkan bolu dari loyang, dinginkan lalu beri topping sesuai selera
- 7
Note : Oles loyang dengan carlo / bisa jg oles dgn margarine lalu tabur tepung. Tp utk hasil lebih cantik kalau pakai carlo
- 8
Note : Utk coklat bubuk / pasta coklat boleh pakai boleh tdk. Tp utk hasil bila menggunakan loyang bundar memang lbh cantik klau pakai coklat bubuk / pasta coklat. Tapi bila memggunakan loyang kotak hasilnya lebih bagus bila tdk menggunakan bubuk / pasta coklat.
- 9
Note : Untuk loyang bisa pakai loyang brownies panjang yg ukuran 30 & hasilnya bisa jd 2 loyang dengan masing2 berat adonan per loyang sekitar 580gr - up
- 10
Note : Utk takaran gula diatas bisa dikurangi, bila pisang telah extra matang. Karena sifat pisang yg semakin matang akan semakin manis. Tp klau tingkat kematangan si pisang masih medium bisa menggunakan takaran gula pasir diatas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)