Pancake fluffy lembut
Waktu itu suami pulang acara nikahan katanya abis makan pancake enak bgt.
Akhirnya aku tertarik pengen coba bikin pancake.
Dan alhamdulillah berhasil.
Kata suami, enak kyak pancake yg di makan di acara nikahan katanya.
#Ini pancake byk mengadopsi dr resep "Pancake yNy". Tp pas bikin pancake lg gk punya essense vanila. Jd aku pke cuka & skm putih buat ngilangin bau amis telurnya yg khawatir tercium.
Dan aku pke teknik pisahin putih telur krn pngen dpt pancake yg fluffy bgt.
Mkasih yNy :)
Pancake fluffy lembut
Waktu itu suami pulang acara nikahan katanya abis makan pancake enak bgt.
Akhirnya aku tertarik pengen coba bikin pancake.
Dan alhamdulillah berhasil.
Kata suami, enak kyak pancake yg di makan di acara nikahan katanya.
#Ini pancake byk mengadopsi dr resep "Pancake yNy". Tp pas bikin pancake lg gk punya essense vanila. Jd aku pke cuka & skm putih buat ngilangin bau amis telurnya yg khawatir tercium.
Dan aku pke teknik pisahin putih telur krn pngen dpt pancake yg fluffy bgt.
Mkasih yNy :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, garam, baking powder ayak
- 2
Di tempat lain masukan putih telur, gula, & cuka, lalu kocok / mixer hingga berbuih dan mengembang (saya gunakan mixer supaya cpt)
- 3
Kemudian masukan semua bahan kedalam putih telur yg telah di mixer, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit.
(sesuaikan adonan tdk encer dan tdk terlalu kental)
Mixer hingga adonan tercampur rata.
(pastikan sudah tdk ada gumpalan2) - 4
Setelah adonan selesai.
Panaskan wajan anti lengket / teflon, olesi dgn Minyak/Margarin
(Bisa gunakan tisu untuk mengolesi agar olesan tipis tdk terlalu berminyak) - 5
Kemudian ambil 1 sendok sayur adonan, tuangkan pada telflon.
Panggang dengan api kecil.
Hingga adonan berlubang2 dan bagian belakang telah berwarna kecoklatan.
Kemudian balik, tunggu hingga matang, lalu angkat.
- 6
Topping bisa gunakan: saus coklat, keju, susu kental manis, sirup, madu, dll
Tips: #Adonan tdk terlalu encer dan tdk terlalu kental.
#Olesi margarin hanya pd awal pemanggangan untuk selanjutnya tdk perlu menggunakan margarin lg.
#Teflon terlalu berminyak membuat pancake tdk berwarna golden brown.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar