Bolu Gulung Hurricane / Hurricane Swiss Roll

Motif yg sedang berseliweran di IG... Jadi kudu dieksekusi biar kekinian juga...
Bolu Gulung Hurricane / Hurricane Swiss Roll
Motif yg sedang berseliweran di IG... Jadi kudu dieksekusi biar kekinian juga...
Cara Membuat
- 1
Masukkan kuning telur, minyak sayur, susu, vanili, dan garam, aduk rata.
- 2
Masukankan terigu, dan aduk rata lagi. Sisihkan.
- 3
Diwadah lain, masukkan putih telur dan cuka, mixer hingga berbusa, masukkan gula pasir, mixer hingga kaku (softpeak).
- 4
Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke adonan kuning telur dan aduk balik dgn spatula hingga rata.
- 5
Ambil 1/3 atau 1/2 adonan, campurkan dgn pasta coklat.
- 6
Alasi loyang 30x30 dengan kertas roti.
- 7
Tuang adonan kuning hingga rata ke seluruh loyang.
- 8
Kemudian tuang adonan coklat secara merata diatas adonan kuning. Gunakan spatula atau piping bag.
- 9
Buat garis vertikal dan horizontal dgn sumpit dgn jarak spasi yg tipis.
- 10
Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung dalam adonan.
- 11
Panggang 12-15 mins (kenali oven masing" yha).. Tes tusuk.. Jika sudah matang, ganti api atas utk 1-2mins utk mengeringkan atasnya...
- 12
Keluarkan dari oven, tunggu kuenya hingga dingin sepenuhnya.
- 13
Setelah dingin, ambil kertas roti, tutup atas kue, balik kuenya, lepaskan kertas roti yg menempel.
- 14
Oleskan selai secara merata dan gulung. (Kertas roti utk gulung jgn dilepas).
- 15
Setelah gulung, masukkan ke kulkas min 30menit biar set.
- 16
Potong dan sajikan sesuai dgn selera..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar