Donat Lembut

Name: Donat Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung protein tinggi (Cakra); 55 gram gula pasir; 6 gram Fermipan; 1/2 sdt SP (saya tambah sendiri, lari dari resep, nggak apa2 yang penting enak); 120 ml susu UHT dingin; 1 butir telur ayam utuh; 35 gram margarine; 1/4 sdt garam; Minyak untuk menggoreng

Bunda Juli @cook_2009852

Medan - Sumatera Utara

Terus terang aku kalau buat sesuatu yang aku suka dan berhasil, pasti terus2an buatnya.... Maruk katanya. Tapi nggak apa2lah kalau maruknya enak... Resep ini aku dapat dari Youtube nya Lin's Cakes. Terima kasih banyak ya Mbak nya... Resepnya aku suka. Berulang-ulang aku recook... :)... Adonan donatnya saya buat pake banting-banting kayak smackdown (lebay), kalau si Mbaknya pakai hand mixer, saya takut rusak mixernya ya di manual aja pake ciptaan Allah... hehehe.... yang pasti mau lembut ya usaha keras dan sabar.... ok...

Lebih banyak

Donat Lembut

Bunda Juli @cook_2009852

Medan - Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTepung protein tinggi (Cakra)
55 gramgula pasir
6 gramFermipan
1/2 sdtSP (saya tambah sendiri, lari dari resep, nggak apa2 yang penting enak)
120 mlsusu UHT dingin
1 butirtelur ayam utuh
35 grammargarine
1/4 sdtgaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dalam wadah, tepung, gula, Fermipan dan SP.
2

Campur susu dan telur, kemudian dituangkan ke adonan tepung. Kalau diulennya manual pake tangan, susunya jangan sekaligus ya... Tapi kalau pakai mixer tuang aja semuanya.
3

Uleni setengah kalis dan kemudian masukkan margarinenya dan garam. Uleni sampai lembut dan kalis.
4

Kemudian timbang (sesuka hati aja) mau banyak 10 gr :)... mau besar 50 gr. Kalau aku kemarin buatnya 35 gr. Kemudian diamkan tutup pakai wrap atau kain. Kalau aku 30 menit.
5

Setelah 30 menit, tuang minyak yang banyak ke wajan, panaskan dan kemudian kecilkan apinya. Masukkan donatnya, jangan besar-besar ya apinya. Lalu hanya satu kali balik. Selama saya buat resep ini, keluar itu si lingkaran putih. Senangnya... (selama ini kalau buat donat selalu aja bantet kayak yang buat).
6

Angkat dan tiriskan di atas tissue untuk masak.
7

Toping sesuai seleraa ya... pakai gula donat yang semriwing boleh, pakai mises monggo... dan yang lain-lain. Semoga suka ya.....
8

Maruk... biar jelek made in dewe...hehehe
9

Montok n mantapp.....