好好吃,雖然沒能照著主廚的材料種類,可是沒有全加都這麼好吃了,很值得試試試!
鮮奶油打發至較硬狀態
蛋黃加砂糖打至泛白(看不到砂糖顆粒)後加馬司卡澎起司再打至看不到顆粒(我沒有加香草精,但是成品已經好好吃了)
以上兩種完成的材料切拌均勻
放入容器組裝,底層先放混合好的材料再將沾了咖啡牛奶(因為小孩所以沒有用酒跟濃縮咖啡,是用咖啡很少的牛奶替代,我想用濃縮咖啡一定超棒)的手指餅乾放入,接著再放醬後放餅乾,最上層填醬。放進冷凍庫兩小時後轉放冷藏。
吃的時候撒了一些阿華田(可可粉家裡較少吃所以用這個替代,但我想用可可粉絕對更美味)
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