Tosta de Espárragos Trigueros (104)
La Tosta de Espárragos Trigueros, es ideal para cenar.
Tosta de Espárragos Trigueros (104)
La Tosta de Espárragos Trigueros, es ideal para cenar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos bien los Espárragos Trigueros.
- 2
Los troceamos de tamaño entre 2 y 3 centímetros y los cocinaremos en agua hirviendo uno 4 minutos. Luego los escurrimos y dejamos enfriar
- 3
Mientras, pelamos los ajos. Ponemos en una sartén, el fondo cubierto de aceite, simplemente que cubra el fondo, picamos los ajos muy, muy finitos y a fuego muy lento, hieremos dorando los ajos.
- 4
Cuando veamos que los ajos empiezan a coger color, ponemos el jamón picado súper pequeñito, removemos un par de veces, y añadimos los Espárragos Trigueros
- 5
Lugo. Añadimos los huevos sin batir y a fuego muy lento, hieremos removiendo con mucho cuidado.
- 6
Cuando veamos que el huevo ya ha cuajado, apagamos el fuego. Mientras, en una plancha, calentamos las rebanadas de pan. Yo siempre utilizo, de pan Artesano.
- 7
Cuando el pan se haya calentado bien por las dos partes, ponemos encima el revuelto y servimos.
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