आलू धोकर प्रेशर कुकर मे सीटी आने तक उबाल लें

तब तक के लिये आटा गूथ ले और कुछ देर के लिये रख दें

आलू को कद्दूकस करके सामग्री डालकर मिक्स कर ले

अब इस आलू के मसाले को पराठे मे भर कर बेल लें

फिर तवा गरम करें और घी डाल कर पराठे सेकें

जब पराठे तैयार हो जाए तब उन्हें हरी चटनी के साथ या फिर अचार के साथ परोसे

तैयार है आलू प्याज का पराठा