सोंठ अजवाइन की पूरी

Neeru Goyal
Neeru Goyal @cook_12130410

#रोटी ,पराठा और पूरी
यह मेरी दादी माँ की रेसिपी है। रसीले आलू और खट्टे मीठे पेठे के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।

सोंठ अजवाइन की पूरी

#रोटी ,पराठा और पूरी
यह मेरी दादी माँ की रेसिपी है। रसीले आलू और खट्टे मीठे पेठे के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री

15 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 200 ग्रामगेंहू का आटा
  2. 1 चम्मचनमक
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. 1 चम्मचसोंठ (सूखा अदरक का पाउडर)
  5. 2 चम्मचतेल मोयन के लिए
  6. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    एक थाली में आता छान लें।

  2. 2

    इसमे नमक,सौंठ, अजवाइन और मोयन का तेल डालकर सख्त आता गूँथ लें।

  3. 3

    थोड़ा सा तेल लगाकर 5 मिनिट ढक कर रख दें।

  4. 4

    अब छोटी लोई बनाएं।

  5. 5

    बेलन से छोटी छोटी पूरी बेल लें।

  6. 6

    मध्यम आंच पर कढ़ाई में घी या तेल गरम करें और पूरियां सेक लें।

  7. 7

    गरमा गरम सब्जी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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