एक बाऊल में कटा हुआ अनिअन, हरी मिर्च, धनिया, घिसा हुआ चीज, काली मिर्च पावडर और 1चमच लाल तिखट लेके पराठे का मिश्रण तैयार किया।

अब गूंदे हुए आटे से लोई बनाली।

एक लोई लेके उसे थोडा बेल लिया। फिर इसमें 1 चमच पराठे का मिश्रण डालकर आटे को सील किया, और थोडा सा सूखा आटा लगाकर रोटी की तरह बेल लिया।

गरम तवे पर बेला हुआ पराठा डालकर उसपर तेल डालकर दोनो तरफ से अच्छी तरह सुनहरा होने तक सेंका।

अनिअन चीज पराठे खाने के लिए तैयार है।