#रोटी या #पूरी या #पराठा
आलू उबाल लें। ठण्डा करके हाथ से मैश कर लें।
अच्छे से हाथ से मैश करें और नमक मिला लें।
अब सभी आटे को मिक्स करें और पानी से गूँथ लें।
आटे की लोई बनाकर उसमें आलू का मसाला भरके गोल पराठा बनाएं।
तेल लगाकर सेक लें।
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