अब कढाई मे तेल गरम करने रख दे आटे की छोटी गोलिया बनाले और थोडा सुक्का आता छिडक के रोटी बनाले (आप चाहे तो पुरीया बना सकते हो)

यहा मुझे यह क्रिस्पी करना है तो मध्यम ही बेल ले अगर पुरीया बनाना है तो जैसे हम बनाते है वैसे कर लिजीए

दोनो तरफ से सूनहारा रंग आनेतक तल लिजीए और किचन टिशू पर निकाल ले

गरमागरम पालक मेथी क्रिस्पी तयार है चाहे तो आप गरमागरम खा सकते हो या थोडा ठंडा करके खाइये तो क्रिस्पी लगेंगे