Estofado de pollo

Name: Estofado de pollo
Yield: 2 personas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 ud brócoli; 1 cabeza cebolla colorada; 1 pimiento; 2 tomates maduros 🍅; 1 zanahoria 🥕; al gusto Arvejita; 1 libra papa🥔; Pollo la presa que más les guste, yo use pechuga a mi me encanta; Hierbabuena; Salsa de tomate; 1 chdita de azúcar; al gusto Sal

Pamela Jacome Rivera @cook_12112128

Soy de Guayaquil-Ecuador

Este rico plato fue el primero que me enseño mi mamá y lo prepare el día de la madre algo especial.

Estofado de pollo

Pamela Jacome Rivera @cook_12112128

Soy de Guayaquil-Ecuador

Este rico plato fue el primero que me enseño mi mamá y lo prepare el día de la madre algo especial.

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Ingredientes

2 personas

1 udbrócoli
1 cabezacebolla colorada
1pimiento
2tomates maduros 🍅
1zanahoria 🥕
al gustoArvejita
1 librapapa🥔
Pollo la presa que más les guste, yo use pechuga a mi me encanta
Hierbabuena
Salsa de tomate
1chdita de azúcar
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Trocear el pollo y adobarlo con sal y ajo.
2

Picar la zanahoria en cuadritos, separar el brócoli pelar las arvejas y papa en cuadritos.
3

Licuar con 1 taza y media de agua la cebolla colorada cortada en 4 partes el tomate de igual manera y el pimiento por la mitad.
4

Vierte todo en una olla en llama alta, dejar que hierva bajo la llama y coloco el pollo.
5

Después de 20 minutos coloco la zanahoria y arvejas después de 15 minutos la papa y después el brócoli la salsa de tomate y azúcar.
6

Luego colocar la Hierbabuena dejar que se cocine todo verificar la sazón y que las verduras y el pollo este cocinado y apagar.
7

Servir y acompañar con arroz integral maduro y aguacate 🥑.
8

Espero que les guste este Rico plato favor dame tu opinión y preparalo a tu familia le va a gustar 👍