Galletas de avena y nueces

Name: Galletas de avena y nueces
Yield: 30 unidades
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 taza hojuelas de avena; 1 taza harina de avena; 1 taza mantequilla de maní; 2 huevos; 1 cdta bicarbonato; 1 cdta polvo de hornear; 1 cda canela en polvo; 1/4 taza miel; 3/4 taza azúcar morena; 3/4 taza nueces trituradas; 3 cds cacao amargo o chips de chocolate; 2 cds semillas de chía opcional

Laury @lau_fei0802

Ecuador

Son muy ricas y a la vez saludables, para compartir a media tarde con una taza de café. ☕

Galletas de avena y nueces

Laury @lau_fei0802

Ecuador

Son muy ricas y a la vez saludables, para compartir a media tarde con una taza de café. ☕

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Ingredientes

45 min

30 unidades

1 tazahojuelas de avena
1 tazaharina de avena
1 tazamantequilla de maní
2huevos
1 cdtabicarbonato
1 cdtapolvo de hornear
1 cdacanela en polvo
1/4 tazamiel
3/4 tazaazúcar morena
3/4 tazanueces trituradas
3 cdscacao amargo o chips de chocolate
2 cdssemillas de chía opcional

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Si deseas puedes preparar la mantequilla de maní en casa. Tostar 500 gr de maní o cacahuete por 8 min, pelar y retirar la piel, licuar agregando 1 cda aceite girasol, 1 cdta azúcar morena y 1 cdta de sal. Seguir licuando hasta formar la mantequilla.
2

La harina de avena la obtenemos al licuar las hojuelas.
3

Mezclar todos los ingredientes, amasar bien hasta que se incorpore todo. Formar las galletas. Llevar al horno a una temperatura de 200° C por 20 minutos aproximadamente.