स्पाइसी मसाला बर्फी
चना दाल को भून कर और पीस कर मिश्रण के अंदर मसालों के कॉम्बिनेशन से तैयार मसाला बर्फी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत ही आसान है।इसे सब्जी बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता हैं।
स्पाइसी मसाला बर्फी
चना दाल को भून कर और पीस कर मिश्रण के अंदर मसालों के कॉम्बिनेशन से तैयार मसाला बर्फी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत ही आसान है।इसे सब्जी बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाही में चना दाल को 2-3 मिनट सेंक ले और ग्राइंडर में बारीक़ पीस लें।
- 2
इस तैयार आटे में सारे सूखे मसाले मिला लें और साथ में दही को फैट के डाल दें। पानी मिला कर कढ़ी बनाने जैसा घोल तैयार कर लें।
- 3
गैस पर इसे लगातार चलाते हुए बिना गाँठ वाला गाढ़ा मिक्सचर तैयार कर ले।
- 4
एक प्लेट में घी लगा कर इस मिश्रण को फैला दें। ठंडा होने पर बर्फी की शेप में काट लें।
- 5
एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें उसमे राई और करी पत्ते का तड़का तैयार करें और मसाला बर्फी के ऊपर से दाल कर सर्व करें।
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