Triple Chocolate Chiffon Cake

Name: Triple Chocolate Chiffon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pasta:; 25 gr coklat bubuk; 85 ml susu cair coklat; 50 gr DCC lelehkan; 55 gr minyak goreng; 1/2 sdt coklat pasta; 100 gr terigu protein rendah; 1/2 sdt baking powder; 6 butir kuning telur; Meringue:; 6 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis; 140 gr gula pasir

Listia Ibunya Khansa @ibukhnsa

Rengat, Indragiri Hulu, Riau

Recook resepnya mbak Tintin Rayner. Ini enak sekali, favoritnya khansa. Lembut kayak kapas 😄😄

Lebih banyak

Triple Chocolate Chiffon Cake

Listia Ibunya Khansa @ibukhnsa

Rengat, Indragiri Hulu, Riau

Recook resepnya mbak Tintin Rayner. Ini enak sekali, favoritnya khansa. Lembut kayak kapas 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pasta:
25 grcoklat bubuk
85 mlsusu cair coklat
50 grDCC lelehkan
55 grminyak goreng
1/2 sdtcoklat pasta
100 grterigu protein rendah
1/2 sdtbaking powder
6 butirkuning telur
Meringue:
6 butirputih telur
1/4 sdtgaram
1 sdmair jeruk nipis
140 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pasta: Larutkan coklat bubuk di dalam susu cair panas. Tambahkan DCC dan minya goreng. Aduk rata, sisihkan.
2

Ayak terigu dan baking powder, aduk rata. Tuang adonan coklat sesikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan dengan whisk. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisihkan.
3

Meringue: Kocok putih telur, garam, perasan jeruk nipis sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit sedikit sambil dikocok sampai kaku.
4

Tuang sedikit sedikit meringue ke adonan pasta, sambil diaduk perlahan hingga rata.
5

Tuang di loyang chiffon diameter 20cm tanpa dioles margarin. Taburi chocochip dan almond.
6

Panggang selama 60menit di suhu 160°C sampai matang. Setelah matang, tangkupkan/balikkan loyag ke bawah. Sampai suhu ruang baru boleh dikeluarkan.
7