素食香椿餅 呂注 @cook_12212483 取用自家種的香椿葉製成素食蔥油餅 繼續閱讀 取用自家種的香椿葉製成素食蔥油餅 繼續閱讀 素食香椿餅 呂注 @cook_12212483 取用自家種的香椿葉製成素食蔥油餅 繼續閱讀 取用自家種的香椿葉製成素食蔥油餅 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 10人份 餅皮（燙麵糰）:中筋麵粉 600 克、70度熱水 200 克、冷水 200克 餡料:香椿100 克（清洗後晾乾再切碎）、椰子油（抹麵團和桌面）、鹽巴、黑胡椒少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 準備餅皮：揉至成團，麵團會偏軟和黏手(但成品外酥內軟) 2 將麵糰分割成每份100克的麵糰，分別滾圓表面沾抹椰子油後，裝進塑膠袋鬆弛60分鐘 3 桌面抹油，用桿麵棍桿開成20 x 40公分的薄餅，適度在麵皮上方和桌面部抹油，預防沾黏和破損 4 薄餅上抹油、灑鹽、黑胡椒少許，並鋪上香椿 5 將薄餅從長邊慢慢捲成長條狀，過程小心不要讓香椿刺破餅皮跑出來 6 將長條狀捲成螺旋貝殼狀，收口朝下 7 將螺旋貝殼狀麵團放到塑膠袋中，二次鬆弛60分鐘 8 用桿麵棍桿開成12～15公分的圓形香椿餅 9 平底鍋中小火煎成兩面金黃的香椿餅，起鍋後趁熱像抓餅般拍鬆即可 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 5158357 已複製 呂注 @cook_12212483 發布於 2018年06月12日 07:45 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 素食 香椿 餅 相似食譜 更多推薦食譜 椒鹽松板豬(簡單料理) 鹹豬肉炒青江菜 雜菜彩虹拌麵 月見味噌拌麵 酸豇豆肉末煨麵 低卡香蕉戚風蛋糕 金針菇烘蛋 培根高麗菜 玉米片炸雞(烤箱) 奶油香煎嫩雞腿肉 蔥油餅 玉米片炸雞(烤箱) 桑椹吐司 蔥油餅 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5158357
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