कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटा, १/४ छोटा चम्मच तेल, आधा छोटा चम्मच नमक और पानी डालकर आटा गूंद लें.
- 2
15-20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.
- 3
आलू में हरी मिर्च, अदरक, हरी धनिया, लाल मिर्च, गरम मसाला पाउडर, कसूरी मेथी, चाट मसाला और नमक मिलाएं.
- 4
आटे से लोई बनाएं और उसमें भरावन डालें लोई को बेले और दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें।
- 5
पराँठे तैयार हैं.
- 6
इसे प्लेट में निकालें और दही, अचार के साथ खाइये।
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