طريقة عمل مافن الجزر بجبنة بوك القابلة للدهن

Name: طريقة عمل مافن الجزر بجبنة بوك القابلة للدهن
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 1/2 كوب دقيق أبيض; 2 كوب جزر مبروش; 1 كوب سكر; 3/4 كوب زيت نباتي; 3 بيض; 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة; 1 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا; 1 1/4 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; للكريمة:; 1/2 كوب جبنة بوك القابلة للدهن; 1 1/2 كوب سكر بودرة; 1 ملعقة صغيرة فانيلا; 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة; فراولة مقطعة للتزيين

بوك @cook_4117420

بيروت، لبنان

طريقة عمل مافن الجزر بجبنة بوك القابلة للدهن

تم الحفظ

المكوّنات

20 دقيقة

1 1/2 كوبدقيق أبيض
2 كوبجزر مبروش
1 كوبسكر
3/4 كوبزيت نباتي
3 بيض
1 1/2 ملعقة صغيرةقرفة
1 1/2 ملعقة صغيرةبايكنغ صودا
1 1/4 ملعقة صغيرةبايكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرةملح
للكريمة:
1/2 كوبجبنة بوك القابلة للدهن
1 1/2 كوبسكر بودرة
1 ملعقة صغيرةفانيلا
2 ملعقة كبيرةزبدة لينة
فراولة مقطعة للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

20 دقيقة

1

يحمى الفرن على درجة حرارة 175، تحضر صينية مافن وتدهن بقليل من الزبدة.
2

في وعاء ينخل الدقيق، القرفة، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح.
3

في وعاء آخر يخفق البيض مع السكر جيداً، ثم يضاف الزيت، الفانيلا والجزر المبروش.
4

يسكب خليط الدقيق فوق خليط البيض ويخلطوا جيداً.
5

يوزع الخليط في صينية المافن وتخبز في الفرن الحامي لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
6

تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد.
7

لتحضير الكريمة، في الخلاط الكهربائي تخلط جبنة بوك القابلة للدهن مع الزبدة، الفانيلا والسكر جيداً حتى تشتد قليلاً.
8

تسكب الكريمة في كيس الحلواني وتشكل على وجه المافن.
9

توزع قطع الفراولة على المافن وتقدم باردة.